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2008年11月28日

佐和井

佐和井は何年通っているだろうか?
私は途中から仲間入りしたが、それでも3年以上は、何かがない限り
毎月予約を入れていただいている。
和食です。

9月の予約の解禁になるが、その1日で1年分の予約が終了するそうだ。

料理は3500円安い!
今は第三木曜日19時ごろから22時近くまで、話をしながら食を楽しむ。
生ビールを2杯だけ飲んで。それで4500円だ。

最近、佐和井の料理かなーって思うものがでてくることがあり残念だった。

最後にでてくる牛肉も飽きて飽きて、他の肉にならないかなーっておもうほどだったが、予約確認のときに、友人が言ってくれたら変更してくれた。感謝!魚だったが鮭のムニエル・・ちょっと違ったが、肉よりいいだろう。


3500円の料理で利益をあげなければならないから苦労は分かるが、月ぎめ料理で予約も取れているので、無駄がなく効率的だと思うが営業するということは大変なのだろう。


ただ、今月の料理はとってもよかった。
器もステキだった。
これこそ、佐和井の料理。記録に残せず残念!


たまに雑な料理がでることがあり、ちょっと残念なこともあるが、来年分の予約も取れているので期待して5人ででかける。

男料理も頼める。


辛口な評になった。








今月の料理はとってもよかった。
posted by hirokatoshiko at 15:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 佐和井 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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