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2010年03月20日

佐和井 3月の料理(2010年)

2010年3月18日(木)

今月は4人で行ってきました。
お店のお花がきれいでした。

席には既に前菜の箱料理が・・・
菜の花の黄色がおいしさをただよわせる・・
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雰囲気がいいですよね。

前菜です。
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菜の花のおひたしがおいしい。
ちくわを裏返して、梅とシソをくるみ楊枝に・・いや、魚かな・・
私はちくわでいいなと・・
これは、自宅でまねをしようと、今日早速、ちくわを買ってきました。


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DSC04306s.JPGいつみても可愛い器です★









DSC04307s.JPGねぎぬたです。
イカもネギも整列して・・

来週、私もネギヌタを
作ろう。

巻いて、切れる包丁で
切らないとね。

味噌ダレもおいしい。

DSC04309s.JPGムール貝のマヨネーズ焼きです。

マヨネーズの酸味が
いいですね。







DSC04310s.JPG上品ですよね。
赤飯に魚を巻き付けるように
包んでいます。


汁の味が、
かつお系のだしだろうか?

風味あり!









DSC04312s.JPGキャベツにキュウリに
トマトに鶏肉が層になっていて
ミルフィーユのようです。

これは今週のお弁当に
工夫して入れてやろうと思う。

これも包丁がきれないと
NGだ。形が崩れる。 スパッと!

お食事
DSC04316s.JPG金目鯛の煮付け!


五目寿司!


吸い物!


香の物!








ぶりが苦手なメンバーがいるので、申し出たら別の魚にしてくれました。
お肉料理でもいいよってメンバーさんは言ってましたが、
佐和井さんのご主人の「1人分、ぶりは変更しますよ」というお言葉に甘えました。

全員、お魚料理でお願いしました。
お魚は全員同じものにしてくれました。

DSC04317s.JPG
高い金目鯛・・
おいしかったです。

今日、スーパーの鮮魚のところに
行ったら、大きな金目鯛一匹のままで
めずらしくお安い価格だったので
買いました。明日、ごぼうと一緒に
煮ます。・・・楽しみ〜♪

DSC04318s.JPG錦糸たまごの薄さ細さにびっくり!
これってつくったのかな〜??

私の五目寿司は、タマゴは薄すぎない
甘い5mmくらいの厚さのごろっとした
たまごやきです。

寿司飯とごろっとした甘いタマゴって
あいますよ。


DSC04319s.JPGお吸い物です。

















デザートは桜餅だったかな。
画像とりわすれました。

紅茶をいただきました。

生中ビール2杯飲んで、4500円です。
暖かい烏龍茶を飲んだ方は3800円です。

料理は3500円です〜

また、来月15日に行きます。
メンバーさんの1人にお孫さんがうまれるので、
上のお孫さんが幼稚園に通うようになるし、ママが入院中は家に
預かるので4月、5月はお休みです。さびしいな〜



posted by hirokatoshiko at 21:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 佐和井 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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