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2010年03月25日

はちはち、牛角、百えん屋

焼肉 激安店 
生ビール1杯目88円「はちはち」 、
「牛角」 期間限定半額18品目、
「百えん屋」カルビ1皿100円



博多の人気店・・・東京に進出して・・・

激安店

焼肉にも・・・
焼肉戦争

「はちはち」  字が違うかも・・・
女性客に大人気

品質がよくおいしい焼肉

国産牛88カルビ → 480円


特上カルビ980円(これは他店の半額くらいの値段のカルビ)
ひるおび特価で88円

ひるおびを見たといってください。
1組1皿限定で3/28までだったかな・・・いってみるべし。


ダレでも気軽にいけるようにしたという!

1号店は福岡・・3年目
素材もいいし、値段もやすい

生ビールも1杯目は88円 
大阪・仙台からも東京にお客さんが来る。


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「牛角」も負けていない!
18品

半額

ジョウタン塩も

今後は激安店が増えてくる。



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100円だらけの「百えん屋」

カルビ1皿100円
東京渋谷へ出店

仕入れ術に訳がある。

満席。
飛ぶようにうれる。
そりゃそうだ。



100円かルビ以外にも
多数100円のお肉もいろいろ!
出店方法
居抜きをすることで、店舗にお金をかけない。
だから店舗ごとに店内は違う。

仕入れ方法
安定供給
業者さんに聞いてもらうまで粘る。

卸値1500円というので、200円又は100円でと粘る。
業者は、できないというが。。。

他の業者が安く提供してくれると。。たたみかけると

そのうえ拝み倒しで、赤字覚悟で破格で提供!を業者が折れる形で!

かなりきついっすね。



100円カルビは赤字、でればでるほど赤字!
それでもおいしいお肉を安くで、人を集めている。


我が家も月に2回は焼肉店に通う。
安いはうれしい。
もちろん、おいしいも当たり前。



posted by hirokatoshiko at 13:13| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ いろいろ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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